pedra de sal rosa do himalaia

GRELHA E TEMPERA SEM A NECESSIDADE DE ADICIONAR SAL

COZINHANDO COM A SUA
PEDRA DE SAL ROSA DO HIMALAIA

Com a técnica adequada, qualquer alimento preparado na Pedra de Sal Rosa do Himalaia fica perfeitamente temperado. O sal impregna no alimento ao longo da cocção de acordo com sua textura.

A pedra é indicada especialmente para selar e grelhar cortes de carnes e vegetais. Após o pleno aquecimento, confere uma finalização perfeitamente dourada ao alimento sem qualquer adição de óleo.

Ainda fria, também é utilizada para servir alimentos crus, graças a apresentação marmorizada da peça. Dica BR Spices: pincele um pouco de azeite na superfície antes de dispor os alimentos sobre ela.

instruções de aquecimento

Evite choque térmicos bruscos, seja no forno a gás ou na churrasqueira com brasa. O contato direto com a chama ou fonte de calor pode causar trincos ou mesmo quebrar a peça. Provisione o aquecimento sempre de forma gradual, em intervalo de 10 minutos.

Na churrasqueira, posicione a Pedra na parte superior da grelha, ou na lateral mais afastada da brasa. Em intervalos de 10 minutos, aproxime gradualmente a peça do calor, até estar totalmente aquecida. 40 minutos costuma ser suficientes para a pedra poder ser usada.

No forno convencional, facilite o manuseio com um suporte de metal ou assadeira. Inicie a fogo baixo (160º) por 10 minutos. Avance para o fogo médio (180º) por mais 10 minutos, e finalize os últimos 20 minutos com fogo alto (200º). Caso opte pelo forno elétrico, certifique-se que não há contato entre a pedra a resistência que concentra maior calor.

carnes

CARNES E FRANGOS

vegetais

VEGETAIS

peixes

PEIXES

frutos_do_mar

FRUTOS DO MAR

APERTE O PLAY!

SAIBA COMO USAR SUA
PEDRA DE SAL ROSA DO HIMALAIA.

Reproduzir vídeo

DICAS DE USO

A Pedra de Sal Rosa já tempera o grelhado, sem necessidade de se adicionar sal.

Carne e Frango: Fraldinha, Picanha, Bife Ancho, Filé Mignon, Alcatra… A Pedra é perfeita para grelhar os mais diversos cortes de carnes – incluindo os suínos e também os de frango e de cordeiro. É só escolher.

Vegetais: Equilibre o menu com legumes! Abobrinha, berinjela, pimentão cortados em lâminas são ótimos para selar e ficam uma delícia grelhados, assim como brócolis e vagem. Pincele os ingredientes com um pouco de azeite, antes de dispô-los sobre a pedra. 

Peixes: Salmão, Truta, Robalo e Atum são ótimas pedidas. Especialmente se cortados em filé. Mas você também pode assar peixes inteiros sobre ela! Combine com o tempero de ervas finas da BR Spices.

Frutos do Mar: Camarões preparados na Pedra são garantia de sucesso! Depois de limpos e sem casca, tempere com Lemon Pepper BR Spices. Grelhe por três minutos de cada lado e pronto! Ostras e vieras grelhadas também vão te surpreender!

pedra_de_sal

COMPRE AGORA

TENHA UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA AO COZINHAR

Pedra de sal com suporte

kit pedra de sal rosa

CUIDANDO DE SUA PEDRA DE SAL ROSA DO HIMALAIA

Para limpar a placa, aguarde o esfriamento total da peça. Umedeça a superfície com uma esponja molhada e esfregue. Se necessário, utilize uma espátula rígida para raspar os resíduos. Evite água corrente. Seque com papel toalha. O sal possui propriedades antimicrobianas, que garantem sua limpeza, sem necessidade de detergente ou qualquer produto químico.

Após o uso repetido, invariavelmente, a placa de sal muda de cor. Fica mais opaca e pode manchar com alguns alimentos preparados nela. Pequenas rachaduras e trincos também são comuns. Não fique triste, o sal é um elemento natural e cada pedra é única. Esse é justamente o charme do negócio! Seguindo todas orientações, sua pedra durará por diversos usos e longo período de tempo.

Após o uso, armazenar em lugar seco e protegido de luz e umidade, preferencialmente envolto em pano seco e limpo.

torneira

SOBRE A BR SPICES

INCENTIVADORES DA BOA COZINHA

Somos uma empresa jovem, 100% nacional, que nasce de uma cozinha moderna e acessível e carrega em seu DNA a criatividade, alegria, e espirito empreendedor brasileiro. Mais do que uma marca de temperos, a BR Spices é o ingrediente incrível para se compartilhar: A Paixão por comida.

Boa cozinha para nós é a cozinha criativa. Construímos nosso mix de produtos unindo aromas e sabores de uma maneira única, com todo conhecimento de nosso fundador, o jovem Chef Gabriel Daniel. A criatividade está nas escolha certas: No trabalho com ingredientes não industrializados, na escolha de produtores que conhecemos de longa data e na preocupação com uma vida mais saudável.

ENTRE EM CONTATO!

Fale Conosco:

contato@brspices.com.br
55 11 3876-1549 | 55 11 3473-0036
www.brspices.com.br

endereço:

Av. Dr. Dib Sauaia Neto, 392,
Alphaville Industrial, Barueri/SP
CEP: 06465-140